Knuspriges Nuss-Granola mit Kokosgeschmack

Knuspriges Nuss-Granola mit Kokosgeschmack: Ein köstlich nahrhaftes Frühstück oder Snack! Hergestellt aus Nüssen, Samen, Kokoschips und Ahornsirup.

Zutaten:

• 400 g Nüsse und Samen (Mandel, Cashew, Kürbis usw.)

• 100 g Kokoschips

• 5 EL Kokosöl

• 4 EL Ahornsirup

• Prise Meersalz

• Prise Bourbon-Vanillepulver

Zubereitung:

1. Backofen auf 160°C vorheizen.

2. Nüsse und Samen grob hacken.

3. Mit Kokoschips in einer Schüssel mischen.

4. Kokosöl erhitzen, bis es flüssig ist, dann mit Ahornsirup, Salz und Vanillepulver vermischen.

5. Flüssige Mischung mit den Nüssen vermengen, bis alles gut überzogen ist.

6. Mischung gleichmäßig auf einem Backblech verteilen und flach drücken.

7. 15-17 Minuten backen, dabei die Ofentür zur Hälfte öffnen, um Feuchtigkeit entweichen zu lassen.

8. Herausnehmen, wenn leicht gebräunt, und vollständig abkühlen lassen.

9. In Stücke brechen und in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

10. Das Knuspriges Nuss-Granola mit Kokosgeschmack Genießen!