Pajskal på kikärtor

Paj är en perfekt middag att göra om du rester i form av köttfärs, grönsaker, svamp, makaroner eller annat. Detta pajskal med kikärtor som bas är supersmidigt att göra då du bara behöver tre ingredienser.

Ingredienser

• 3 deciliter kikärtor

• 3 matskedar mjöl (jag brukar använda fullkornsmjöl)

• 2 matskedar olja (jag brukar använda raps- eller kokosolja)

• salt

Gör såhär

1. Sätt ugnen på 100°.

2. Mixa alla ingredienser i en matberedare tills du får en smidig deg

3. Tryck ut degen i en pajform (gärna av silikon)

4. Nagga med en gaffel

5. Förgrädda i ugnen i runt 20 minuter

6. Klar att fyllas med valfri fyllning!